Toute l'équipe de "abondance une chance" vous remercie à sa manière



Merci beaucoup à toutes les personnes qui nous ont soutenues depuis le début de cette histoire merveilleuse.

Merci beaucoup aux visiteurs du blog qui nous ont laissé de très jolis commentaires de soutien.

Et sans oublier nous souhaitons bonne chance à tous les concurrents, et vivement que l'on se voit à PARIS.

En attendant une de nos vaches vous fait une "léchouille".

A bientôt et merci.

Un beau son en alpage !!

Entendez vous, lors d'une balade en montagne le son des cloches de nos belles vaches?

En alpage toutes les vaches mais aussi les moutons et les chèvres sont munis de cloches, ce qui permet aux alpagistes de les retrouver en cas de brume ou d'égarement du troupeau.

Il existe plusieurs types de cloches qui ont chacune un son différent; ce qui permettait aux alpagistes de reconnaître leurs troupeaux en cas de cohésion.

Dans nos alpages on trouve les sonnailles, les clarines ou encore les toupins.

L'année dernière à Paris

Hé oui!
L'année dernière, le lycée de Contamine avait brillé à Paris lors du trophée des lycées.


Arrivés en première place du classement, ils ont su parfaitement représenter le lycée et il est normal que nous écrivions un article sur eux !
L'équipe était composée de 6 personnes dont 5 de Bac Pro 1ère année et une de Bac Pro 2ème année
Le salon approche et devons prendre exemple sur eux et faire du mieux possible et, à notre tour faire gagner Contamine.

La Tomme de Savoie

La Tomme est un fromage typique particulièrement apprécié des Haut-Savoyards.

Elle tient son nom du patois savoyard «Toma» signifiant «fromage fabriqué en alpage »

Instaurée par la Commission Européenne, l'IGP (Indication Géographique Protégée) protège les produits dont la réputation est liée à leur origine. La Tomme en bénéficie depuis 1996.

Au-delà de cette définition, la Tomme de Savoie s'est fixée des règles bien plus contraignantes car la totalité de son élaboration, de la production de lait jusqu'à l'affinage se déroule sur le territoire des Savoie.

La Tomme est fabriquée à partir de lait provenant seulement de vaches de races Tarine, Abondance et Montbéliarde, tout comme le Reblochon.